客房部筹备开业计划范本
客房部筹备开业计划范本
客房部开业前的工作主要是建立起部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备
一、对大堂、客房及客房部工作区域的布局、功能设计、装修、设备及客用品配置提出建议
1、熟悉酒店区域的设计蓝图，并实地察看；
2、对客房部工作区域的布局、客房功能设计提出建议；
---布局：
客房部各工作区域布局的合理性，如:总机房、行李房、行政楼层接待处、工作间、客房服务中心、洗衣房的位置，是否需要布草槽等。
---客房功能设计：
（1）舒适感
a、 空间够大---白金五星36平米以上；
b、设备、客用品---配备齐全、功能齐全、超前意识、协调性；
c、灯光照明---营造温馨氛围、视觉效果佳
d、 窗户大---落地窗、景观好
（2）健康性
a、 噪音控制
避免、减少
外部噪音---隔音效果差
内部噪音---设备噪音，水管、马桶流水声、空调噪音、抽风机噪音等
b、空气质量控制
良好的通风系统---鲜风、抽风机、自然风
（3） 安全感
a、装修材料防火、防滑、防碰撞
b、消防、监控、报警设施
c、防盗设施---防盗链、安全系数高的电子门锁
d、 消毒设备
3、客房的装修、装饰提出建议。
客房装饰布置要求
a、人性化---以人为本
如：
b、适用性---考虑不同客人的需求特点，适用不同客人的使用，同时方便酒店的经营管理
c、超前性---绿色、环保、时尚
卫生间面积增大、净身器、电视音响、紧急按钮、吸收式冰箱、荧光涂料防火疏散图
d、经济性---在满足功能要求的前提下，以较少投入达到最佳效果
“轻装修、重装饰”
4、对客房家具、设备配置提出建议
客房家具、设备配置要求：
技术先进、价格合理，符合酒店的档次，适应客人的需求，有利于提高工作效率和服务质量。
a、等级性和适应性
客房设备配置与酒店的档次相适应，满足客人需求，便于员工操作，耐用
b、方便性和协调性
便于客人使用，与客房相协调
c、节能性和安全性
客房设备配置趋势：
a、个性化
曲线型的桌子方便客人使用手提电脑、加热的地板、齐腰的插座、110伏电压、手机插座
b、科技化
电脑电视服务按钮、自动计费mini吧、光线声音温度自动调节器
c、安全性
指纹门锁、红外线线感应装置、紧急呼叫按钮
4、对客房用品提出建议
标准：实用、美观大方、适度、价格合理
设计：方便与舒适、节约成本与环保、标新立异
趋势：宣传作用、安全性、环保
二、建立部门运转机制
1、确定客房部的管辖区域及责任范围
前厅、客房、洗衣、pa、绿化、康乐、各营业点的大清洁工作
2、设计客房部组织机构，确定人员编制;
综合考虑各种相关因素，如：酒店规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等，科学、合理地设计组织机构
3、拟定客房员工工资及福利待遇
参考同等级别酒店的工资及福利待遇标准，拟定有竞争力的工资及福利待遇。
4、编写部门运转手册
包括规章制度、岗位的工作职责和操作规程和运转表格
5、招聘员工
6、制定员工培训计划，对员工进行开业前的培训
从酒店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果
三、采购物品
协助采购部进行采购, 与酒店供应商联系，核定交货日期，经常检查各项物品的到位情况，确保所有订购物品都能在开业一个月前到位。
（4）开始地毯的除迹工作。（5）加强对钥匙的管理。首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。
4、确定物品摆放规格
在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。
5、客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。
将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。
6、注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转：
（1）建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格，使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
（2）按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容，开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。
（3）不断检查、督导员工，使员工操作达到工作要求和服务；
（4）注意后台的清洁、设备和家具的保养。
7、注意吸尘器的使用
8、确保提供足够的、合格的客房
9、使用电脑的同时，准备手工应急表格
10、加强安全意识培训，严防各种事故发生
11、加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
十一、开张大吉
【客房部筹备开业计划】相关文章：
酒楼开业筹备计划范文07-28
联谊活动筹备计划07-28
筹备六一的活动计划07-15
简单婚礼筹备流程表及婚礼计划安排介绍07-14
书店开业计划范文07-29
客房部管理计划3篇06-27
酒店开业前的总体计划07-09
酒店客房部的年工作计划09-24
酒店客房部每周的工作计划范文08-08
会议筹备工作总结范文（通用18篇）02-17