食品安全售后服务方案

时间：2024-09-29 23:04:37 登绮服务方案我要投稿

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食品安全售后服务方案（精选10篇）

　　为了确保工作或事情顺利进行，时常需要预先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。写方案需要注意哪些格式呢？下面是小编精心整理的食品安全售后服务方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

食品安全售后服务方案（精选10篇）

　　食品安全售后服务方案 1

　　一、服务宗旨

　　确保消费者在食用我们提供的食品后，如果出现任何与食品安全相关的问题，能够得到及时、有效的解决，保障消费者的健康权益。

　　二、售后服务流程

　　投诉渠道建立

　　设立专门的食品安全投诉热线，确保该热线 24 小时畅通。同时，在公司官方网站、产品包装上显著标明投诉邮箱、微信公众号等其他投诉渠道，方便消费者反馈问题。

　　安排专人负责接听投诉电话和处理投诉邮件等，确保在接到投诉的第一时间做出响应。

　　投诉受理

　　对于消费者的投诉，客服人员详细记录投诉内容，包括产品名称、购买地点、购买时间、食用后的症状（如果有）等关键信息。

　　对投诉进行初步分类，如果是紧急的食品安全问题（如中毒等疑似症状），立即启动应急处理流程；如果是一般性的质量问题，按照常规流程处理。

　　调查与核实

　　根据消费者提供的信息，迅速组织相关人员（如质量控制人员、生产人员等）对问题进行调查。如果需要，前往购买地点收集产品样本进行实验室检测，以确定是否存在食品安全隐患。

　　在调查过程中，保持与消费者的沟通，及时告知调查进展情况。

　　解决方案提供

　　如果确认是我们的食品安全问题，根据具体情况提供不同的'解决方案。对于轻微的质量问题，如包装破损影响食品卫生等，可为消费者提供换货或退款服务，并表示诚挚的歉意。

　　对于导致消费者身体不适的食品安全问题，除了承担医疗费用外，还给予一定的补偿，并承诺对生产环节进行全面整改，防止类似问题再次发生。

　　跟进与反馈

　　在解决问题后，安排专人对消费者进行回访，确保消费者对解决方案满意。同时，将整个事件的处理过程整理成报告，反馈给公司内部的质量管理部门和生产部门，作为改进生产和管理的依据。

　　三、预防措施

　　加强产品质量监控

　　在生产过程中，严格执行食品安全标准，增加质量检测的频次和项目。对原材料、半成品和成品进行层层把关，确保产品质量合格。

　　定期对生产设备进行维护和清洁，防止因设备故障或污染导致的食品安全问题。

　　员工培训

　　开展食品安全知识和售后服务培训，提高员工的食品安全意识和处理投诉的能力。确保员工能够在生产环节中遵守食品安全规范，在售后服务中为消费者提供专业、周到的服务。

　　食品安全售后服务方案 2

　　一、目标

　　为保障消费者权益，提高公司产品的市场信誉，建立完善的食品安全售后服务体系，及时、高效地处理与食品安全相关的售后问题。

　　二、售后方案内容

　　信息收集与反馈

　　建立多渠道的信息收集网络，包括消费者热线、在线客服、线下门店反馈等。确保消费者能够方便快捷地反馈食品安全问题。

　　对收集到的食品安全信息进行分类整理，对于涉及到重大食品安全隐患的信息，要在 1 小时内反馈给公司高层领导和相关部门负责人。

　　应急处理机制

　　成立食品安全售后服务应急小组，成员包括质量专家、法务人员、客服代表等。一旦发生食品安全突发事件，应急小组立即启动工作。

　　在应急处理过程中，首先要保障消费者的`生命健康安全。如果消费者出现身体不适症状，应急小组负责安排就医，并承担相应的医疗费用。

　　同时，对涉事产品进行封存、召回等处理措施。根据调查结果，对已销售的产品进行全面排查，防止问题产品继续流通。

　　常规售后处理

　　对于一般性的食品安全投诉，如口感不佳、包装轻微损坏等，客服人员在接到投诉后 24 小时内与消费者取得联系。

　　根据消费者的需求，提供换货、退款或赠送优惠券等解决方案。在处理过程中，始终保持礼貌、耐心的态度，确保消费者感受到我们的诚意。

　　产品追溯与改进

　　利用先进的产品追溯技术，对出现问题的产品进行溯源。从原材料采购、生产加工到销售环节进行逐一排查，找出问题的根源。

　　根据调查结果，对生产工艺、质量控制环节进行改进。将改进措施及时传达给相关部门，并对员工进行培训，确保类似问题不再发生。

　　客户关系维护

　　在处理完食品安全售后问题后，定期对消费者进行回访。了解消费者对解决方案的满意度，以及对公司产品和服务的意见和建议。

　　建立消费者满意度档案，将消费者的反馈作为公司改进产品和服务的重要依据。通过不断提高客户满意度，增强消费者对公司产品的忠诚度。

　　三、培训与宣传

　　员工培训

　　定期组织员工参加食品安全知识和售后服务技能培训。培训内容包括食品安全法规、产品知识、客户沟通技巧等。

　　通过培训，提高员工的食品安全意识和售后服务水平，确保在面对食品安全售后问题时能够迅速、有效地做出反应。

　　消费者宣传

　　通过公司官方网站、产品包装、宣传手册等多种途径，向消费者宣传食品安全知识和我们的售后服务政策。

　　让消费者了解如何正确食用和保存产品，以及在遇到食品安全问题时如何联系我们进行处理。

　　食品安全售后服务方案 3

　　一、方案背景

　　食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，完善的售后服务是保障消费者权益的重要环节。本方案旨在构建一套全面、高效的食品安全售后服务体系。

　　二、售后服务体系

　　主动服务

　　定期回访消费者，了解他们对购买食品的食用体验和意见。回访方式可以采用电话、短信或电子邮件等。回访周期为购买后的一周内，重点关注食品的口感、新鲜度等方面的反馈。

　　对于新推出的食品产品，提供试用装和详细的食用说明。同时，收集试用者的`反馈信息，以便及时调整产品配方或包装等。

　　售后处理流程

　　当收到消费者的食品安全投诉时，立即记录投诉的详细信息，包括投诉人的联系方式、购买地点、产品批次等。在 30 分钟内做出初步回应，告知消费者我们已经受理投诉，并将尽快处理。

　　调查团队迅速对投诉事件进行调查。如果涉及到产品质量检测，在 24 小时内将样品送往专业的检测机构进行检测。根据检测结果和调查情况，确定问题的性质和责任归属。

　　如果是我们产品的食品安全问题，根据消费者的具体情况提供个性化的解决方案。例如，如果是变质食品导致消费者轻微不适，除了全额退款外，还提供一定金额的健康补偿；如果问题较为严重，负责安排消费者到指定的医疗机构进行检查和治疗，并承担所有相关费用。

　　召回与处理

　　一旦确定某一批次的食品存在食品安全隐患，立即启动召回程序。通过公司官方网站、社交媒体、新闻媒体等渠道发布召回公告，通知消费者停止食用并返回问题产品。

　　召回的产品统一进行封存，并按照相关法规和环保要求进行处理。同时，对召回事件进行深入分析，找出导致问题的根本原因，对生产流程进行相应的整改。

　　信息公开与透明

　　在处理食品安全售后问题的过程中，保持信息公开透明。及时向消费者、监管部门和社会公众公布事件的进展情况、调查结果和处理措施。

　　在公司官方网站设立专门的食品安全售后服务板块，将常见的食品安全问题、处理流程、召回事件等信息进行公开，方便消费者查询。

　　三、服务保障措施

　　人员与资源配备

　　组建专业的售后服务团队，团队成员包括食品安全专家、客服人员、法律专家等。确保在处理食品安全售后问题时能够提供专业的建议和法律支持。

　　设立专门的售后服务资金，用于支付退款、补偿、检测费用、召回处理等开支。

　　持续改进

　　定期对食品安全售后服务体系进行评估和改进。收集消费者、监管部门和内部员工的反馈意见，对售后服务流程、人员培训、资源配置等方面进行优化。

　　根据食品安全法规的更新和市场需求的变化，及时调整售后服务方案，确保其有效性和适应性。

　　食品安全售后服务方案 4

　　为认真实施xx县农村义务教育学生营养改善计划，帮助学生均衡营养，强壮身体，增强素质，切实做好学生营养餐的售后服务工作，特制定本方案。

　　一、服务宗旨

　　我们倡导“诚信、敬业、创新、高效”的产业精神，以保证营养餐品质优良为前提，以足量，及时配送为根本，以追求最佳服务，客户满意为目标。我们愿以“热情、优质、及时、高效”的服务，达到帮助学生均衡营养，增强体质，健康成长的目的，从而不断增强公司在学生，家长，教职工心中的.知名度和美誉度。

　　二、服务原则

　　始终坚持“学生为上，品质为先，服务优质，响应及时”的服务原则。

　　三、服务体系

　　为方便客户给学生、学校提供快捷、贴心的售后服务，本公司建立“以县城为中心，以片区为依托，以乡镇为基础”的三级售后体系，建立一小时售后服务圈，公司还在三级服务机构中建立售后服务台帐，做到服务管理科学化、规范化。

　　四、服务方式、内容

　　为确保向学生、学校提供高质量的售后服务，我们将采取培训、电话、上门服务、回访多种形式向师生、家长普及营养科学知识，帮助培养科学的营养观念和饮食习惯，介绍营养食品的营养指标、使用方法、储存方式，告知过期、质次、霉变营养食品的相关知识和识别方法，解答客户的诉求，兑现售后服务承诺，及时处理营养餐供应中出现的问题，确保学生吃上安全、营养、放心的食品。

　　1、大力宣传营养餐安全饮用工作，培养科学营养观念。公司将联系营养食品专业技术人员，经常到学校进行食品安全知识培训，同时编制食品安全知识手册，做到师生人手一册，制作营养餐操作VCR光盘每校发放宣传，杜绝不合格产品流到学生手中。

　　2、保证准点配送，数量准确。严格按照合同约定时间要求，确保每天10点前准点供餐。按照教育局统计的发放表要求配送数量，并预备20%运输损坏数量，以保证能及时处理突发状况，从而确保每位学生都能同时吃上营养餐。

　　3、配备必要食品存储设施，规范食品保管，公司将拿出一定资金为学校添置必要食品仓储设施，规范食品保管，确保食品卫生、安全。

　　4、把握产品出库运输验收环节，确保食品安全。产品出库必须严格检查是否符合标准，有无质量问题，装卸车时，杜绝路弯操作，轻拿、轻放、水平搬运；使用营养餐专用运输车统一配送，并保持车厢内清洁。送到学校必须交由学校清点验收，发现不合格产品一律及时免费更换。对每批次产品都留样备查，并赠送各乡（镇）中心小学、中学1—2盒样品，由采购方指定地点留存。

　　5、配备废弃物回收设施，保持学校整洁卫生。建立统一集中废弃物回收点，并免费为学校配备废弃物回收设施，保证学校环境整洁卫生。

　　五、服务承诺

　　种责：品质齐全营养所需

　　品质：安全上乘绝对保障

　　数量：足量够面验收为准

　　时间：准时送达风雨无阻

　　服务：全天跟进满意为止

　　本公司在供营服务过程中，坚持每月进行一次调查回访，征询客户对公司服务活动的意见和建议，了解客户的想法和需求，以客户的意见和需求为第一信号，不断改进我们的经营服务方式和服务质量，不断增进公司与师生，家长的了解与互信，不断提升公司再师生，家长心中的认可度，美誉度。

　　食品安全售后服务方案 5

　　一、服务总则

　　1、服务作为公司生存和发展的生命线，坚持为每一位客户提供高品质，高效率的售后服务。客户是企业经营发展的重要对象，提高对客户的服务质量成为企业生存壮大的关键。

　　2、质量第一，客户至上。将优质的产品提供给客户，本身就是最佳服务，把客户放在第一位，充分关注我们的客户是公司经营的出发点。

　　3、做售后服务工作，是为了最大限度地保护客户的权益，及时收集产品在出厂后的质量问题，把客户权益和企业利益统一起来，努力提升售后服务质量，公司对产品质量负责。

　　二、服务承诺

　　1、对售出产品，向客户公开承诺：质量第一，顾客至上。

　　2、对售出产品，均要建立售后服务档案，长期跟踪服务。

　　3、听取客户意见和建议，不断改进工作方法，努力让客户满意。

　　4、对售出产品，保质保量，对售出确有质量问题的产品，尽最大努力满足客户诉求。

　　三、售后服务准则

　　1、公司员工要用诚恳、热情的服务态度，一流的服务质量，宣传企业文化，树立公司形象；

　　2、服务及时，快捷，准确。

　　3、对售前，售中，售后中的客户，要热情，礼貌，态度和蔼。

　　4、公司市场营销部负责如下服务工作：

　　（1）负责售前、售中、售后宣传和售后服务工作；

　　（2）负责兑现公司对客户服务承诺；

　　（3）负责及时把客户的各种信息反馈给公司；

　　（4）负责建立售后服务网络，及其收集客户反馈的信息；

　　（5）负责利用机算计和互联网，建立并保管好服务档案；

　　（6）负责产品服务定期回访，长期客户，至少每一年回访一次，重要客户，至少每半年回访一次，回访方式多样化，包括电话、信件、电子邮局等等；

　　（7）负责投诉受理、退货、换货，接到来函时，详细记录客户名称，具体地址、联系方式、商品等级、购买日期等有关信息，查清存在的问题，以上内容登记清楚后，根据权限范围报总经理办公会或总经理批准后落实实施；

　　（8）负责开展重点客户关怀计划，了解客户需求，实施客户关怀计划。

　　四、客户意见和投拆处理办法

　　1、公司通过热线服务电话、信件或其它方式，接受客户和消费者的服务咨询、意见反馈和投拆等。接待过程要热情礼貌，不许怠慢任何一个客户，公司对每次来电、来信、来访须给予迅速、满意回复，对有价值的意见和建议要综合整理，送交公司参考采用。

　　2、按照“顾客第一”的观念，经常开展各种形式的客户意见调查活动，与顾客交流联络，调查结果作为售后服务和生产改进工作的重要依据，不断改进服务措施，提高服务质量。

　　3、对产品涉及到有关质量问题引起用户投拆的由公司技术质量部参与解决，对质量有争议的产品由合同约定的检验机构检定并最终认定。

　　近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给超市及食品经营带来极恶劣的影响，为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣的商品，本公司郑重承诺：

　　一、严格遵守国家有关法律法规，合法经营。

　　二、履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件和食品质量证明进行检查登记。将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。

　　三、建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以及产品生产日期，销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况。

　　四、不销售国家明令禁止的'商品和物品：

　　（一）假冒伪劣商品，国家规定淘汰的商品，过期、失效、变质商品；

　　（二）法律、法规禁止销售的动植物及其制成品；

　　（三）有毒、有害、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品。

　　（四）低价商品冒充高价商品。

　　五、实行不合格食品自查退市制度。发现不合格食品自查退市，对已销售的有安全隐患的食品，主动召回，彻底消除消费安全隐患。

　　六、超市经营人员持有效健康证上岗，持证率为100%。

　　七、提供优质的售后服务，对于顾客投诉，实行先行承诺制。如违反上述条款，一切行政、经济及法律均由本公司承担。

　　食品安全售后服务方案 6

　　为了建立健全的售后服务体系和保障措施，确保食品安全，提高顾客满意度，我们特制定了以下方案。

　　1、售后服务组织机构

　　为了确保售后服务体系高效有序运行，我们拟成立的本项目专案组下设有售后服务部，设专职售后服务经理1名，客服员5人。他们的主要岗位职责包括建立完善的售后服务体系，定期检讨体系运行状况，负责24小时售后服务热线电话的管理，并处理客户异常，跟踪产品的售后信息，定期拜访回访客户，了解客户的使用情况和新的`要求，提高客户满意度。

　　2、售后服务宗旨

　　我们公司售后服务工作的宗旨是不断总结经验，提高服务质量，加强工作力度，逐步形成一套优质、完整的售后服务体系，切实解决客户的后顾之忧，提高产品质量的可信度。我们致力于让每一位客户得到周到细致的服务，为了更好地服务于客户，我们秉承“稳健、进取、创新、超越”的文化理念，积极抓住每一次客户给我们的机遇，勤奋务实，在稳健中进取，在进取中创新，在创新中超越。我们用多年的配送服务经验，不断注入更先进、更科学的服务理念，塑造配送行业的标杆企业。

　　3、售后服务理念

　　我们的服务理念是以客为主，设身处地站在客户的立场，为客户解决所需，真正的实现顾客满意度100%。我们的服务方针是准时、诚信、安全、专注，服务目的是一切为了客户，为了客户一切，为了一切客户。我们用真诚的微笑，换取客户对我们服务的满意。

　　4、售后服务方式与流程

　　在售前服务中，我们负责按合同中规定的质量、数量将产品送达采购人指定地点，按国家标准测试所提供食材，免费提供技术培训，负责合同中所有产品的现场验收测试，协助采购监督人共同清点产品数量和检查产品质量，并现场演示解说产品的使用、储存等注意事项，解答客户的疑问。

　　在售后服务中，我们提供24小时售后服务热线电话，处理客户异常，跟踪产品的售后信息，定期拜访回访客户，了解客户的使用情况和新的要求，提高客户满意度。

　　食品安全售后服务方案 7

　　xx饮食管理有限公司专业提供食材配送服务。公司在xxx拥有大型的食材配送中心，占地面积xxxx多平方米，以食材的安全、营养、健康、新鲜为宗旨，为客户建立生态绿色食品通道。

　　各种食材从生产商基地直接送到客户手中，同时减少市场中间差价，从货物来源、流通环节等方面保证质量和价格优势。

　　一、服务范围

　　企事业单位食堂、中央厨房、超市、酒店等大排档餐饮店。

　　二、资源优势

　　1、xxx管理有限公司在xx拥有生态农场，蔬菜种植基地、家畜、水产养殖基地与国内多家农产品生产基地，还与各地绿色农副产品基地建立了业务合作关系，不仅能保证稳定、多样、安全的原材料供应，还具有价格的竞争优势。

　　2.xxx公司拥有现代化的大型中央厨房和先进的生产加工设备，并有冷冻、冷藏食材配送车车辆和服务配送团队。具有蔬菜、家畜、水产和半成品批量加工能力和配送优势。

　　3.公司拥有一套完整的配送系统运营管理体系《T1958营养餐食材配送系统》

　　三、产品种类

　　为客户配送自产、联营、代购的大米、食用油，瓜果蔬菜、家畜、水产类，农副产品调味品类，干货食材等配送服务。

　　四、食材配送方式：

　　1、食材配送：根据客户的不同需求，选择分拣货物的.等级，通过检验、加工、包装，及时安全的配送到客户指定地点。

　　2、粗加工配送：根据客户订货单和客户对食材的要求，通过检测后，蔬菜去根、去黄叶，肉类、家畜去毛，洗净，包装或真空，配送到客户指定地点。

　　3、精加工配送：根据客户订货单产品规格，通过检测和粗加工后，按规格进行加工，以块、片、段、丝、沫等规格切配，包装或真空，配送到客户指定地点。

　　4、半成品加工配送：通过以上两个加工程序后，根据客户的需求，使加工好的原辅材料经过油、过水加工程序后，配上各种佐料（也可根据客户需求，制作成品），经过包装或真空，配送到客户指定地点。

　　五、食材配送流程及售后服务

　　1、合作咨询。客户咨询、索取合作资料。

　　2、参观考察。客户实地考察，双方洽谈合作事宜，解决合作疑问，达成合作意向。

　　3、签订合同。双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　4、下订货单。客户以电子文件或电话、传真等方式下订货单。

　　5、安排生产。根据客户需求，下生产计划单，进入生产作业程序。

　　6、出货检验。根据客户配送时间，仓库打印出仓单，按出仓单的产品名称、数量、规格进行审核后，进入出货检验程序，合格后，安排发货。

　　7、产品配送。根据客户要求配送的时间、地点，安排送货作业。

　　8、收货验收。产品送达到客户指定点后，双方根据送货单进行验收、交接并双方签名。

　　9、结帐方式。结帐以实际订货单为准，结帐时间为7天，或15天一次（也可商讨）。

　　10、售后服务。每次送货后，客户部要进行客户回访，收集信息，听取客户建议，及时处理客户投诉，落实解决措施和服务质量。

　　食品安全售后服务方案 8

　　为切实提高我区宾馆类餐饮服务食品安全管理水平，保证消费者饮食安全，严防食品安全事件发生，根据《食品安全法》等相关法律、法规以及省、市相关文件要求，经研究，决定在全区范围内开展宾馆类餐饮服务单位食品安全专项检查，具体方案如下：

　　一、总体目标：

　　坚持标本兼治、突出重点、科学治理原则，完善宾馆类餐饮服务单位食品安全管理制度，健全监管长效机制，构建政府监管、行业自律、企业负责、社会参与的.工作格局。通过专项检查，使此类餐饮服务单位自律意识显著增强，无证经营行为得到有效遏制，餐饮服务食品安全管理水平得到明显提高，人民群众饮食安全得到切实保障。

　　二、检查时间：

　　从20xx年4月1起，开展为期一个月的宾馆类餐饮服务单位食品安全拉网式专项检查

　　三、检查的重点任务：

　　（一）规范许可管理，实施量化分级监管。

　　认真贯彻落实《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，建立健全餐饮服务食品安全监管相关制度，依法规范行政许可行为，对宾馆类餐饮单位全部实施量化分级监督管理。严格规范餐饮服务许可范围，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为。对已发放餐饮服务许可证但不符合要求的坚决予以清理整顿。

　　（二）突出检查重点，强化监管成效。

　　重点检查各宾馆类餐饮单位食品安全管理制度建立健全情况、食品加工操作情况、餐具清洗消毒情况、从业人员健康体检和培训情况、专职或兼职食品安全管理员配备情况及操作间布局流程是否合理、硬件设施配备及运转情况等。

　　（三）落实索证索票制度，严厉查处违法行为。

　　进一步落实宾馆类餐饮服务单位食品及原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索证索票制度，强化追终溯源，重点检查进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告等。认真对采购的畜禽及其制品、食用油等重点品种进行核查，严厉查处餐饮服务环节违法行为。

　　食品安全售后服务方案 9

　　为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减到最小，根据《中华人民共和国突发事件应急预案》、《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和规章要求，结合本单位的实际情况，制定本预案。

　　一、领导小组

　　成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。

　　组长：

　　组员：

　　二、应急处置程序

　　（一）及时报告

　　发生食品安全事故后，酒店负责人要在2小时内向明光市卫生行政部门（联系电话：xx）和明光市市场监督管理部门（联系电话：xxx）报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关部门的要求采取控制措施。并要立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。

　　（二）立即抢救

　　酒店负责人在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院（120）

　　（三）保护现场

　　发生食物中毒后，酒店负责人在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的'食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。

　　（四）配合调查处理

　　酒店负责人要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物、进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

　　三、事故责任追究

　　对事故延报、谎报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；本店的从业人员要尽力做好中毒人员的安抚工作，确保不让事态扩大，任何人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。

　　食品安全售后服务方案 10

　　为了有效预防、及时控制和消除餐饮服务提供者食品安全事故隐患，规范餐饮业突发食品安全事故的应急处置工作，维护社会稳定，保障群众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关规定，一旦发生食品安全事故，应当立即予以处置，防止事故扩大，并及时报告凌源市卫生行政部门和凌源市食品药品监督管理局，结合本店实际，制定本方案。

　　一、适用范围：

　　本方案适用于本店范围发生食品安全事故（食物中毒，食源性疾病）的'处置。

　　二、应急处置组织

　　本店成立由负责人xx担任组长，xx、xx为组员的食品安全事故应急处置组织。

　　三、信息报告职责：

　　（1）、食品安全事故发生后，组长必须及时赶赴现场了解如下内容：发生时间、发病人数、主要临床症状、可能发病原因、可疑食物。

　　（2）、组长将了解的信息2小时内向凌源市人民政府卫生部门和凌源市食品药品监督管理部门（凌源市食品安全监督所）报告，报告内容：

　　①发病时间

　　②发病人数

　　③主要临床症状

　　④可能发病原因

　　⑤可疑食物