厨师工作简历

时间:2022-11-19 15:26:08 工作简历 我要投稿

厨师工作简历

  时间流逝得如此之快,新一轮的招聘又在朝我们招手,是时候好好地琢磨一下写简历的事情了哦。你知道写简历需要注意哪些问题吗?下面是小编为大家整理的厨师工作简历,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

厨师工作简历

厨师工作简历1

  姓名:

  国籍:中国

  目前所在地: 广州

  民族:汉族

  户口所在地:

  重庆 身高:170 cm

  婚姻状况: 已婚

  年龄:29 岁

  体重: 72KG

  培训认证:高级中式烹调师

  求职意向

  人才类型: 普通求职

  应聘职位: 厨师

  工作年限: 9年

  职称: 炒锅

  求职类型: 全职

  到岗时间: 随时

  月薪要求: 3000——4500

  希望工作地区: 广州 深圳 珠海

  个人工作经历:

  公司名称: 深圳长安大酒店

  起止年月:20xx—12 ~ 20xx—04

  担任职务: 炒锅

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称: 广州桃园酒家

  起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11

  担任职务: 炒锅

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称: 珠海美林大酒店

  起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11

  担任职务: 炒锅

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称: 广州富力君悦酒店

  起止年月:20xx—01 ~ 20xx—11

  担任职务: 炒锅

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称: 广州香格里拉大酒店

  起止年月: 20xx—01 ~ 20xx—12

  担任职务: 厨工

  工作描述: 主要负责快餐店面后堂传配菜,后堂卫生的维护。

  离职原因:

  教育背景

  毕业院校: 重庆开县第三中学

  最高学历: 高中

  毕业年月:1996—07—01

  受教育培训经历:

  起始年月 终止年月 学校(机构) 专业 获得证书

  1993—09 1996—07 重庆开县第三中学 文科 初中毕业

  语言能力

  外语:英语 一般

  国语水平: 良好

  粤语水平: 良好

  工作能力及其他专长

  专长:川菜、粤菜、湘菜。

  厨房成本核算,管理厨房。

  详细个人介绍

  从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。

厨师工作简历2

  两年以上工作经验|男|25岁(1986年3月27日)

  居住地:上海

  电话:138********(手机)

  E-mail:

  最近工作[2年4个月]

  公司:XX大酒店

  行业:酒店/旅游

  职位:行政主厨/厨师长

  学历

  学历:本科

  专业:酒店管理

  学校:北京师范大学

  自我评价

  精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席,有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式,热爱厨房,忠诚勤恳,对待工作认真负责,能够想客户所需,具有良好的团队合作精神。

  求职意向

  到岗时间:一个月内

  工作性质:全职

  希望行业:酒店/旅游

  目标地点:上海

  期望月薪:面议/月

  目标职能:行政主厨/厨师长

  工作经验

  20xx/8—至今:XX大酒店[2年4个月]

  所属行业:酒店/旅游

  餐饮部行政主厨/厨师长

  1、负责酒店餐饮部的筹备筹建工作,制定符合酒店品味的菜单。

  2、负责制定部门运营计划和管理方案。

  3、协调和配合酒店其他部门的工作。

  4、了解顾客所需,与前台进行沟通,推进各种活动,促进顾客消费。

  5、教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。

  20xx/7——20xx/7:XX旅游有限公司[1年]

  所属行业:酒店/旅游

  食品部行政主厨/厨师长

  1、了解员工特长,妥善安排员工工作,提高工作效率。

  2、控制厨房成本,包括菜品、厨房用具等。

  3、时常与客户沟通,提高菜品质量,提升客户满意度。

  4、参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品。

  5、保证厨房安全与机械设备的卫生。

  教育经历

  20xx/9——20xx/7北京师范大学酒店管理本科

  证书

  20xx/7高级厨师(国家职业资格三级)

  20xx/12大学英语六级

  20xx/7中级厨师(国家职业资格四级)

  20xx/12大学英语四级

  语言能力

  英语(精通)听说(精通),读写(精通)

厨师工作简历3

  个人信息

  姓名:杜xx

  性别:男

  婚姻状况:已婚

  民族:汉

  户籍:福建

  年龄:36

  现所在地:厦门

  身高:171cm

  联系电话:135**27758

  电子邮箱:

  求职意向

  希望岗位:厨师/面点师

  工作年限:职称:无职称

  期望月薪:面议

  求职类型:全职

  到岗时间:随时

  工作经历

  20xx年6月至20xx年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修

  20xx年4月于**鞋行做销售工作

  教育背景

  毕业院校:xx大学

  学历:中专

  毕业日期:20xx-07

  专业:厨师

  教育经历

  20xx年9月至20xx年6月在厦门世科技术学校就读机电专业

  20xx年8月至20xx年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业

  语言能力

  英语水平:一般

  国语水平:流利

  粤语水平:良好

  技能水平

  熟悉大量海鲜,并知道如何处理宰杀。

  个人自传

  1、对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生。与同事能够和睦相处,沟通能力强。

  2、喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位。

  3、对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬。

  4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的相关工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

  5、认真细致,能吃苦耐劳。

厨师工作简历4

  专 业 :厨师

  教育经历

  20xx年9月至20xx年6月在厦门世科技术学校就读机电专业

  20xx年8月至20xx年12月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业

  语言能力

  英语水平:一般

  国语水平:流利

  粤语水平:良好

  技能水平

  熟悉大量海鲜,并知道如何处理宰杀。

  个人自传

  1、对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生。与同事能够和睦相处,沟通能力强;

  2、喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位;

  3、对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;

  4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的相关工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验;

  5、认真细致,能吃苦耐劳。

  厨师面试的注意事项

  一、工作经历很重要

  在固有的思维模式中,大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺,其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人,那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者,所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。

  在面试中,招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位,这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的`工作能力。在大厨的招聘中,餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨,不同规模的酒店,大厨的管理能力也是有差别的,所以在面试中,了解前任酒店的规模,是餐饮行业面试必不可少的一个项目。

  二、大厨岗位需注重凝聚力

  大厨的工作是十分复杂的,他不仅要求技术过硬,更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多,而大厨正处于这些岗位中的核心位置,大厨需要管理的人员和事情也比较多,这就要求大厨们要有凝聚力。

  这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力,大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用,沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦,这时也需要大厨来从中调节,化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂,如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的,所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位,难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。

  三、试菜不要忽略小细节

  砧板:节约原料、应变能力很重要;

  炒锅:新颖实用得高分;

  凉菜:卫生一刻不能忘。

  四、提前了解酒店情况和老板品位

  要想提高应聘成功率,就必须对酒店进行一定的了解,这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等,只有对这些情况进行前期摸底后,在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。

  其实,前期摸底并非难事,可以到酒店“微服私访”,也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的,还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解,只有这样,在交流时才能做到投其所好。