大班美术学做点心教案

时间:2022-06-15 09:15:39 美术教案 我要投稿

大班美术学做点心教案

  作为一位优秀的人民教师,时常需要编写教案,教案是备课向课堂教学转化的关节点。那么优秀的教案是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的大班美术学做点心教案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

大班美术学做点心教案

大班美术学做点心教案1

  活动目标:

  1.引导幼儿感知面粉、面团的特性,了解发酵粉的作用。

  2.初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心,探索和出软硬适度的面团。

  3.培养幼儿制作点心的兴趣,体验制作成功的喜悦。

  活动准备:

  1.面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。

  2.擀面杖、圆形筷子、盆子若干。

  3.课前组织幼儿洗手,进行桌面消毒。

  活动过程:

  (一)通过回忆,引起幼儿制作点心的兴趣。

  小朋友们看,盆子里有什么?面粉可以做什么?你吃过哪些用面粉做成的点心呢?(教师出示幼儿说到的点心)今天,我们就一起来学做点心。

  (二)感知面粉的特性,了解发酵粉的作用。

  1.观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看,然后告诉大家面粉是什么样的?

  (1)幼儿观察,自由交谈。(提醒幼儿不要将面粉撒了)

  (2)小结:面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味,它象糖、象盐、还象雪花。

  2.介绍发酵粉的作用。

  (1)出示发酵粉,引导幼儿观察。

  这是什么?请你们看一看、捏一捏、闻一闻。

  (2)介绍作用:

  做点心时加入发酵粉,可以使做出来的点心既蓬松又柔软。

  (3)引导幼儿按一定比例放入发酵粉。

  (三)感知面团特性。

  有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢?

  (1)请幼儿示范,观察水量和面粉湿度的关系。

  干面粉加入少量水一揉,变成了什么?水加得越多,面团越是怎么样呢?

  (2)幼儿操作,探索和面的方法。

  鼓励幼儿边和面边交流和面的感受,如:加水时要一点一点,慢慢的,边和边加;面粉太湿就会导致太软而不成形;面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。

  (3)了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。

  有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干?

  幼儿小组讨论,集体交流。

  (4)幼儿继续操作,和出软硬适度,有一定弹性的面团。

  (四)学习制作花卷的技能。

  1.出示花卷,引导幼儿观察。

  小朋友们猜猜,花卷是怎么做出来的?

  幼儿自由讨论,集体交流。

  2.小结示范:先把和好的面团拉长,搓圆后压扁,从一头小心地卷起。

  3.全体幼儿操作,重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。

  (五)自由想象、创造性地制作点心。

  你还想用面团做什么?

  1.幼儿操作:自由玩面团,鼓励他们边玩边交流,引导他们相互学习。

  2.交流经验:请个别幼儿介绍自己的制作方法。

  幼儿成果:

  (1)将面团搓成球,滚上芝麻,做成麻团。

  (2)将三根搓长的面条绞在一起,变成麻花或油条。

  (3)将面团搓成圆球,用擀面杖压扁,包上馅做成包子或饺子。

  3.欣赏制作成果:鼓励幼儿自由走动,互相观摩成果,体验成功的'喜悦。

  活动延伸:

  将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟,给幼儿品尝。

  活动建议:

  活动前请幼儿在家观察妈妈和奶奶是怎样做点心的。

  活动反思:

  孩子们在玩橡皮泥的时候,最爱做花卷、馒头等点心,在捶打、揉捏橡皮泥的过程中,他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动,旨在让幼儿学做简单的点心,以培养幼儿的动手能力和创造精神。

  本次活动不是简单满足于引导幼儿运用多种感官感知面粉的特性,而是在幼儿目睹面粉加水和成面团的全过程后,让幼儿亲手揉面团,运用搓、拉、压、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食,使幼儿获得利用面粉特性进行制作的技能,从而使幼儿在自我发现的基础上将科学、技术较好地结合起来。幼儿制作点心,更是让幼儿体验到了制作点心的乐趣和成功的喜悦。

大班美术学做点心教案2

  活动目标:

  1、激发幼儿做哥哥姐姐的自豪感,增强其责任感。

  2、培养幼儿的动手和观察能力。

  3、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

  4、培养幼儿动手操作的能力,并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

  5、引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。

  活动准备:

  1、五彩彩纸、皱纹纸条、水彩笔、油画棒、胶水

  2、课前已经会折啄木鸟和揉纸球的方法

  活动过程:

  1、通过谈话,激发幼儿为弟弟妹妹制作礼物的愿望。

  师:小朋友们,小班的弟弟妹妹们刚上幼儿园,你猜一猜,他们心里都在想写什么呢?

  师:他们在想爸爸妈妈,有的时候还会哭。那我们现在是幼儿园的大哥哥、大姐姐了。你们想爸爸妈妈的时候可以哭吗?如果你们看到弟弟妹妹在哭的时候,你们想安慰他们吗?那怎么来安慰他们呢?

  师:我们小朋友们真棒,想到这么多的办法,那今天我们就来制作一份礼物来送给小一班的弟弟妹妹们,好吗?

  2、展示礼物,激发幼儿制作兴趣。

  师:前几天,我们学习了折纸《啄木鸟》,那今天我们就来制作一幅拼贴画《啄木鸟捉虫》,送给弟弟妹妹们。

  师:先来看一看邵老师制作的拼贴画,看一看画面上都有什么?(投影仪)

  老师拿出已经做好的两件礼物展示给小朋友看,分组传阅,请小朋友自己观赏一下老师制作的礼物。

  3、分组讨论制作礼品的材料。

  师:请小朋友们说一说,这幅拼贴画用了哪些材料?

  4、共同制作步骤图。

  步骤一:长方形纸短边朝上,长边朝旁边。拿黑色水彩笔画上树干、树冠。

  步骤二:用正方形纸折成啄木鸟,并添上眼睛和羽毛。

  步骤三:皱纹纸条揉成球(果子),将球和果子用胶水粘在画面上。

  5、展示幼儿制作的礼物并评价。

  6、结束语:

  师:下周一升旗仪式时,我们将画送给小一班的小弟弟和小妹妹们,并告诉他们啄木鸟的本领和你是如何制作这个拼贴画的。

  活动反思:

  这是一节手工活动,目的是引导孩子乐意用绘画、折纸、粘贴等多种方法制作礼物的愿望。并让幼儿一起讨论制作的方法和材料。孩子们通过讨论,积极性很高。有了第一环节的讨论,再加上师幼共同制作的步骤图,孩子们在制作时思路更清晰。大部分幼儿能制作出完整的一幅拼贴画,只有3名幼儿动作较慢,用时长,不过在老师的引导下,最后也完成了拼贴画。本节课的不足之处:在引导出制作礼物《啄木鸟捉虫》时,衔接的不够自然,应和幼儿多回忆、铺垫啄木鸟这个主题,再交代本节课的学习任务。

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