饺子，凝聚了故乡浓浓的情

饺子，凝聚了故乡浓浓的情

　　“想得家中深夜坐，还应说着远行人。”又是一年冬至，我把从超市买的速冻饺子下到锅里，过了一会，饺子慢慢从锅中浮上来，看上去皮薄馅多，十分诱人。我尝了一个，却觉得食不甘味，想念起故乡的饺子。

　　春节，使忙碌了一年的人们都带着各自的收获与家人团聚。这是一年中最重要的时刻，为了增添年味，我们都会包饺子。大家先准备好食材，再把它们该洗的洗，该切的切，所有食材都备好后把它们和盐拌在一起，再加上一些外婆的秘制调料，就成了馅，最后开始包饺子。一家人坐在院子里，边包饺子边聊着过去一年发生的事，我和两个表弟则在一旁帮帮小忙，看着大人包，舅妈是最心灵手巧，会包各种形状的饺子，有金元宝样、小月牙样、小麦穗样……弄得我们都要学，爸爸提出一个想法，放一枚硬币到饺子里谁吃到了带硬币的饺子就象征着新的一年好事多多。到了吃年夜饭的时候，饺子端上来了，我们小孩因为太心急还烫伤了嘴，逗得大人们哈哈大笑。“哎呀！”外婆一声惊叫吓坏了我们，一瞧，原来是外婆要到硬币了，我们忙在一边庆贺道：“祝外婆活到100岁！”乐得外婆笑嘻嘻。于是，一个年的氛围便让一盘饺子给烘托出来了。因此，饺子里充满了故乡的年味。

　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”夏天，吃点姜是很有必要的，可以防暑，增加食欲。但姜的味道辛辣，我总不爱吃，却老被爸爸妈妈的着吃，常常吃了就偷偷吐到厕所，爸爸妈妈生气却又无奈。外婆知道了就把姜切碎掺进饺子馅里，馅的味道盖住了姜的味道，我很爱吃。不仅如此，周末爸爸妈妈都上班去了，只有我一个人在家，外婆担心我吃外卖对身体不好，总会给我包许多饺子放在家里，让我吃。因此，饺子里包含着外婆对我的关心。

　　故乡的人都爱吃饺子，在故乡饺子似乎比米饭还重要，家家户户都会包，且包的都很好吃，因为每户人家都有独有的包饺子“秘籍”，或许每家人包出的饺子味道不一样，但那朴素，热情，单纯的民风却是一样的。因此，饺子里充满了故乡的风土人情。

　　故乡的年味，外婆的关心还有故乡的风土人情全在饺子里，所以饺子里凝聚了故乡浓浓的情，我爱故乡，爱外婆的饺子！

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