家乡的东坡肉作文

时间:2022-09-07 09:29:09 家乡 我要投稿

家乡的东坡肉作文

  在日常学习、工作和生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编为大家收集的家乡的东坡肉作文,欢迎大家分享。

家乡的东坡肉作文

家乡的东坡肉作文1

  “上有天堂,下有苏杭”。家乡杭州的风景优美,而且美味的小吃也有不少呢!比如:“宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡肉……”但是,我最爱吃的还是那肥嫩嫩的东坡肉。

  我们杭州的东坡肉烧好的样子肥肥的、嫩嫩的、红红的,越看越想吃。东坡肉看上去很油,可是,你把一块东坡肉放进嘴里,就会感觉到纯属是油而不腻。而且,你吃了第一块,肯定会迫不及待地吃第二块。我们杭州的东坡肉还有一个习俗,那就是,一下子烧很多东坡肉,烧好后,那东坡肉热汽直冲云霄,隔着几条街的人们都会被那东坡肉的香气给引诱过来呢!嘴角那肯定都是口水。

  那么,东坡肉为什么这么有名呢?肯定,有着它的历史。据说苏东坡在杭州做官时,组织民工在西湖筑起了一道堤。能使四周的田地不怕涝,不愁旱,庄稼年年丰收,着实为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡,那年过春节,家家户户给他抬猪、担酒、给他拜年。苏东坡收下了猪肉,面对这么多的肉,叫人切成方块,烧得红酥酥的,给老百姓一家家的送过去,老百姓看到苏东坡不忘民工,越发爱戴他,把他送来的肉叫“东坡肉”。就这样,东坡肉被人们赞美,被大餐馆采用。名字越来越响,当苏东坡被人陷害时,老百姓为了纪念他,把东坡肉推为杭州第一道名菜,流传至今。

  “慢著火,少著水,水后足时它自美。”这便是苏东坡写的诗,也是他对它的赞美。让我们认识到它历史悠久和价值,从而让我更爱我的家乡,更爱我家乡的名菜——“东坡肉”。

家乡的东坡肉作文2

  我的家乡就在美丽的杭州,每每想起家乡的`美食,脑海中便浮现出那香气四溢方块形的肉,那便是东坡肉。

  东坡肉,只看名字便知道这种肉和宋代的苏东坡有关。这种肉的名字就是以他的名字命名的。

  每当空闲之时,我就会去外婆家,那里虽然也在杭州,但风景却大不同。那里有青山绿水,没有高楼大厦,那里有人辛勤耕作,没有马路上奔驰的汽车。每到外婆家,都可以品尝到外婆亲手制作的东坡肉,外婆做的东坡肉可谓是家乡一绝。

  每次外婆做东坡肉,香气满屋都是,我经不住诱惑,走到厨房里,看着外婆将切好的肉放进一大口大锅,闷着熟。外婆的东坡肉由五花肉制成,切成方形,再放入酱油。外婆告诉我,煮的时候得把肥肉中的油闷出来,把精肉煮松软,吃起来就会肥肉肥而不腻,精肉韧而不硬,层次分明,香气四溢。有时外婆会煮非常多的肉,邀请客人们一起品尝,吃过外婆亲手做的东坡肉的人都赞叹不绝。

  东坡肉,当然别的饭店也有,不过没有外婆做的好吃。

  东坡肉,杭州之一大美食,包含了家乡的味道。

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