介绍扬州作文
在学习、工作乃至生活中，大家对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的介绍扬州作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
介绍扬州作文1
“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”——我的家乡扬州不仅有精致婉约的风景、洁白灵动的琼花、幽长深远的一米小巷，还有令人食指大动的淮扬菜。而在淮扬菜中，最简单快捷，家喻户晓的就要数扬州蛋炒饭了。
相传隋朝越国公杨素十分爱吃“碎金饭”。有一次他跟隋炀帝一起来到扬州游玩，便将这种美食带入民间。经过千百年的演变，代代相传，就成了今天的扬州蛋炒饭。下面就让我们揭开它的“庐山真面目”吧！
一盘刚出炉的蛋炒饭，看上去颗颗金黄饱满，可谓“黄金裹白银”也。那么何为“金裹银”呢？所谓“金裹银”就是金黄的蛋黄包着雪白的'米粒，要求每一粒米上都裹上一层薄薄的蛋黄，犹如一朵白嫩的莲花衬上金黄的叶子，又似含苞待放的茉莉，更像一颗浑然天成、巧夺天工的镂金玉石。除了“金”“银”两色外，还可以加入虾仁、黑木耳、火腿粒、黄瓜粒等，使蛋炒饭更具营养，五颜六色，令人食欲大增。
这蛋炒饭不仅卖相好，味道更是鲜美无比。米粒刚入口时，铺天盖地的是浓浓的蛋黄味；细细咀嚼后，香甜的米香接踵而来。米粒松软而又富有嚼劲，在唇齿之间穿梭，米香尽情地散发到口腔的任何一个角落，让味蕾之花绽放于口，真是唇齿留香！接着，其他的味道也迫不及待地一拥而上，不管是虾仁的鲜美，还是黄瓜、木耳的爽脆，又或是白果的微苦，都天衣无缝地分解了蛋黄的油腻。吃完后，不油不腻、鲜爽宜口，却又鲜中带苦，仿佛品味人生一般，牵起阵阵感慨，让人回味无穷！
这样色香味俱佳的蛋炒饭做起来也并不复杂。准备一些隔夜饭和以上提到的各种食材，再热锅倒油，放入两三个蛋黄，注意不需要蛋清，只取蛋黄，翻炒一会儿。最重要的是把隔夜饭倒入锅中，不停翻炒，放入盐、味精等辅料。要让每一粒米受热均匀，让每一粒米都浸透每一种食材、辅料的香味，这样做出来的蛋炒饭才匀称有味。这是做好蛋炒饭的精髓所在！
现在，扬州蛋炒饭已经名扬海外。它代表的不仅仅是扬州，不仅仅是淮阳菜，更是传递了古代人民的智慧和辛勤，彰显了中华民族传统饮食文化的底蕴，证实了中华民族五千年历史文化的悠久。
介绍扬州作文2
今年暑假里，我去了趟扬州。扬州是个古都，以瘦西湖、扬州八怪和扬州炒饭闻名。
我认为，扬州瘦西湖，景美，以五亭桥看荷花为最。荷叶大而圆，十分绿；眼前绿叶一景，荷花又是点睛之笔。微风拂来，荷花出淤泥而不染，濯清涟而不妖。倘若少了荷叶，花再美，也只是孤芳自赏，得不到大家的赞赏。少了花，荷叶又显得太单调。此花此叶长相映，翠减红衰愁杀人。
游扬州，人们常提到“扬州八怪”。说到扬州八怪，我们最熟悉郑燮了，也就是我们兴化的郑板桥。过去，扬州和泰州行政上是一个地区。
郑燮，字克柔，号板桥，康熙秀才，雍正举人，乾隆进士，以兰、竹、石尤为擅长。郑板桥诗书画三绝，口才也不赖，民间有不少他的.故事。我记得最深的是“郑燮吟诗送贼”这个故事了。
话说某个大年初一晚，郑板桥收拾一下打算睡觉，想起来今天还未读书，于是坐在床边夜读。忽然，一声响声惊动了他。他猜想一定是有贼，遂高声念出两句：大风起兮月正昏，有劳君子到寒门。小偷一听，吓一大跳，屋主还没睡！等了一会儿要撬门。郑燮又道：腹中诗书藏千卷，床头铜钱无半文。这贼一听，才知道郑板桥是个穷人，自认倒霉准备跑。郑燮又念道：出门休惊黄尾狗，翻墙莫碍绿花盆。贼慌不择路，翻墙时摔了绿花盆，惊动了大黄狗。大黄狗一跃而上，咬住小偷的裤腿。郑板桥披衣而出，喝退大黄狗，扶起小偷送到大路上，又吟两句：深夜费我披衣送，收拾雄心重做人。小偷闻言，感激涕零。
至于扬州美食，那就不得不提扬州炒饭。虽然只是一碗炒饭，却能让人满口留香，因为炒饭中的那些配料非常讲究，让人一见就垂涎欲滴。
总而言之，与家人出游有喜有忧，喜的是玩得开心，忧的是双腿受罪。在扬州瘦西湖逛了五个多小时，茱萸湾公园走走停停三个小时左右。唉，腿特累，已经不可以用灌铅形容了。即使如此，难得出去玩，喜悦和兴奋之情已经超越身体上的痛苦了。
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